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超市商品价格差背后的秘密

发布时间:2016-08-02 11:24:00来源:中国连锁加盟网
【摘要】  ■ 每家超市都有一支“议价员”队伍,专门负责走访和监控同一商圈不同超市里的商品价格   ■ 同一商圈超市相互了解各自价格,广告彩页上的商品鲜有雷同,防止消费者拿着彩页比价
正文:

  ■ 每家超市都有一支“议价员”队伍,专门负责走访和监控同一商圈不同超市里的商品价格


  ■ 同一商圈超市相互了解各自价格,广告彩页上的商品鲜有雷同,防止消费者拿着彩页比价


  星期1调查


  公布超市商品价格差已经成了上海市发改委的固定栏目,每个月的第二个周四采集价格,周五公布价格,涉及世纪联华、卜蜂莲花、家乐福、乐购、华联吉买盛、沃尔玛、农工商、大润发、欧尚、易买得等10家大型综合超市48家门店的价格。


  超市里的一件上架产品,其价格由哪些部分组成?到底是哪些因素造成超市商品的价格差?目前,上海经营面积超过6000平方米的超市有188家,每家经营的商品种类为数万种。记者为此展开调查,揭开同样商品在不同超市存在价格差的缘由。


  超市商品的价格由谁来决定?


  某超市的销售人员说,商品的价格是由超市和供应商协议定价后,统一发布到销售一线。


  某大型供应商的超市代表表示,商品售价有一部分是超市进场费,就上海各个超市的行情看,进场费约为售价的18%~20%。


  某大型超市公关部的负责人说,超市上架商品的价格由“竞争态势”决定,各家门店里相同产品不同价格,很大程度上是因为周边环境竞争的结果。


  某超市相关负责人承认超市门店的定价基本上跟着“附近其他超市走”。


  “各超市之间的差价是客观存在的。”业内人士指出,所有的超市都有平价商品,但在这一销售终端上,现状是价格有高必然有低,平衡“前台毛利”和“后台毛利”,从而实现超市的总体盈利。


  秘密一:


  大型超市掌控商品价格


  超市里的一件上架产品,其价格由哪些部分所组成?


  3月1日,记者从沃尔玛陆家浜路店了解到,商品在上架前的价格在系统里登载时都是未税价格,根据系统公式,未税价格×(1+税率)=含税价格。


  除了税率外,商品的价格还包括了进货价等价格成因。


  记者近日在家乐福光启城店内看到,原装进口金装50片超大号XL的好奇纸尿片售价为129元,比华联吉买盛国和路店便宜了10元左右,而相比较沃尔玛五角场店的促销价却贵了30元。


  现场的促销员坦承,“几乎每家超市的价格计算系统都是不一样的,所以售价也是不一样的,我们以前做促销的时候这款也卖过99元。”


  多家超市的现场促销员表示,商品的价格几乎都由“上面”决定,某超市的现场销售人员马晓红说,商品的价格是“指导价”,也就是超市和供应商协议定价后,统一发布到销售一线。


  沃尔玛超市公关部的潘经理表示,就沃尔玛而言,分布在全市各处的超市几乎都是由总部“统一定价”,而华联吉买盛店的相关负责人称,其超市门店无权自主选择供应商和决定价格,几乎都由总部统一安排。


  但该负责人透露,超市上架商品的价格由“竞争态势”所决定。


  记者在比对了多种产品后发现,华联吉买盛国和店的产品普遍比其他超市售价便宜。


  一名在吉买盛工作了8年左右的销售员秦丽(化名)给出了这样的解释:国和路门店中心位置比较尴尬,南边是世纪联华,东面是欧尚超市,“如果我们价格再不便宜,我们就没有竞争力了。”


  秦丽说,该店的销售主要靠“后台毛利”,“例如,一般超市卖9块的和酒,我们就卖8块钱,商家和我们签好协定,一定要在规定时间内卖完,如果没卖完,商品就超市自行消化,绝不退货。”1 2 3 下一页



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